ruccola
rosensallad, (eller vad man nu känner för)
champinjoner
cocktailtomater
salladslök eller purjo
Strimlas, skivas, halveras.
Droppa över dressingen:
2 msk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 tsk citronsaft
salt och svartpeppar
Ovanpå salladen läggs färskostbollar: (ca 12 stycken)
100 gr lätt färskost
1 dl lätt kesella
1 msk gräslök
1 tsk paprikapulver
1 krm rivet citronskal
Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
Man använder en tesked för att klicka färskosten högst upp.
